富源在线!为您优选文章,天天快乐阅读!
欢迎您的到来,请登录注册 哇!繁體版
首页 > “中国人喝中国葡萄酒”巅峰对话在北京举办

“中国人喝中国葡萄酒”巅峰对话在北京举办 作者 / 华伟诚

  6月12日电 中国葡萄酒,正受到国家及行业极大的关注。6月9日-10日,由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办的“中国风土,世界品质——中国人喝中国葡萄酒”活动在京东直播与凤凰网风直播平台如期上线,众多酒业人士齐聚一堂,共同发声,致力于让更多国人爱上中国葡萄酒。

  国人喝国酒品质是底气

  中国酒业协会常务副理事长王琦在讲话中从三个方面阐述了提倡中国人喝中国葡萄酒的原因:

  一是通过多年的发展,我国葡萄酒的产品品质得到极大提升;二是通过多年的发展,我国葡萄酒已经初步实现酒种多样化、产品结构以及价格体系合理化的目标;三是我国葡萄酒产业勇于承担社会责任,葡萄酒产业覆盖葡萄种植、葡萄酒生产及销售、酒庄旅游等一、二、三产业融合的超长产业链,为西部地区的社会发展,精准扶贫和美丽乡村建设做出了巨大的贡献。

  国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国葡萄酒技术委员会主任段长青表示:中国葡萄酒特点是醇厚、优雅、细腻,适合中国人以谷物为主的餐饮习惯。根据中国人的饮食习惯,我们也推出了葡萄酒中国鉴评体系,这将为中国消费者选酒提供有力帮助。

  原国务院发展研究中心经济研究所所长任兴洲在讲话中表示中国葡萄酒产业对社会发展、精准扶贫、民族融合、稳边固边都发挥了重大作用,也为实现人民美好生活做出了重要贡献。可谓是小葡萄大经济。

  国货新风尚

  在6月10日的直播活动中,张裕股份公司总经理孙健,与中粮长城酒业副总经理刘鑫、威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总经理李广禾、中信国安葡萄酒业股份有限公司总经理苏斌齐聚北京,围绕树立品质自信、文化自信、品牌自信,让更多的中国人爱上中国葡萄酒话题展开深度交流。

  近年来,国货风潮成为引人瞩目的商业人文现象。但在国产葡萄酒领域却是另外一番景象——大多数消费者认为国产酒不如进口酒。为什么会出现这样的局面?孙健从中国葡萄酒的普及率、文化培育两大方面做了剖析与反思。

  首先,在中国,葡萄酒还远远没有普及。数据显示,目前我国成年人葡萄酒年消费量人均0.92升,只占世界人均6升的消费量仅仅七分之一左右。孙健指出,2019年中国国产葡萄酒与进口葡萄酒加起来92万吨,相当于12.3亿瓶,而中国适合喝葡萄酒的人群大约10亿,可以得出数据,一个中国人一年只喝1.2瓶葡萄酒,这是一个非常低的数据。因此,当前行业的主要矛盾,是怎么让中国人的餐桌更多频次地摆上葡萄酒。

  其次,中国在葡萄酒的文化普及教育上走了弯路。孙健坦承,目前葡萄酒的鉴评体系是国外机构或者是品牌厂家在主导,而相对来讲我们国内的葡萄酒厂家在这方面做得差一些。

张裕股份公司总经理孙健 张裕股份公司总经理孙健

  孙健指出,国外的葡萄酒品鉴文化,讲究更多复杂的产区制度、复杂的等级制度,但这会把中国消费者搞得很蒙,消费者内心也会害怕、抗拒这些繁文缛节。

  从这个角度来讲,未来我们中国葡萄酒的品牌厂家,更需要研究怎么用中国人可接受的方式研究中国的酒桌文化,把葡萄酒全面地融入到中国人的酒局当中。

  疫情的冲击,健康饮酒理念深入人心,长期被忽视的家庭消费场景正在兴起。孙健透露,张裕正在筹备主题为“30天葡萄酒烛光晚餐实验”活动——在全国征集一批自愿参与的消费者,张裕给他们提供30瓶酒,让他们在一个月内每天晚上跟爱人、家人分享这瓶酒。张裕希望借由寓意美好的葡萄酒,让爱人、家人重新认识亲密关系,拉近人与人之间的距离。

  振兴中国酒,不负好时节

  目前,中国成年人葡萄酒年消费量人均只有0.92升,对比啤酒人均26.9升、白酒人均5.61升,未来拥有巨大的提升空间。与此同时,随着80后、90后、00后年轻主流消费主体的崛起,葡萄酒作为更健康、更潮流、更国际化的饮品,有望获得更大的发展机会。

  张裕作为中国葡萄酒的一员,也积极奔走在振兴中国葡萄酒的路上。在今年两会期间,作为中国葡萄酒行业唯一的全国人大代表,张裕公司董事长周洪江就提交了减免葡萄酒产品消费税的建议。周洪江在接受媒体采访时表示,“去年张裕在国家降费减税的基础上,税负达到22%,我们和欧洲以及国际上生产葡萄酒的国家最高税负相比也是较高的。”

张裕公司董事长周洪江 张裕公司董事长周洪江

  为什么提出减免葡萄酒产品消费税的建议,周洪江说:“首先,葡萄的种植不需要良田,占用的是一些贫瘠土地,特别是我国的西部,像新疆、宁夏这样一些地方;其次,大家都知道澳大利亚、智利这些国家现在都是零关税,由于我们税负比较高,再加上海外的冲击,这对我们中国葡萄酒行业冲击比较大。2019年张裕取得11个亿的净利润,但整体来看我们的行业大多不太景气。有句话说叫‘独木不成林’,作为走在前列的张裕,我们呼吁国家在政策上,能鼓励、扶持行业的发展,这也是我提出这个建议的缘由。”

【编辑:吉翔】


0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

请所有作者发布作品时务必遵守国家互联网信息管理办法规定,我们拒绝任何色情小说,一经发现,即作删除
本站所收录作品、社区话题、书库评论及本站所做之广告均属其个人行为,与本站立场无关
阅读者如发现作品内容确有与法律抵触之处,可向我们举报